Il Forte
Barbera del Monferrato DOC
VINIFICAZIONE
Macerazione termo-controllata a 28°C per 5 giorni.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO
In vasche di acciaio a temperatura controllata almeno 6 mesi. 2 mesi in bottiglia.
AREA DI PRODUZIONE
Alto Monferrato Astigiano
UVA
Barbera 90% - Freisa 10%
TIPOLOGIA DI TERRENO
Franco limoso argilloso
ETÀ MEDIA VITI
40 anni
PRODUZIONE PER ETTARO
10.000 Kg/ha
EPOCA DELLA VENDEMMIA
Fine Settembre - Inizio ottobre
SERVIRE A 18°C
